av Maria Kullberg » 27 oktober 2009, 17:55
Förtrollade skattkistor
På dotterns häxkalas i helgen serverade vi förtrollade skattkistor istället för tårta. Det var väldigt uppskattat - jag har sällan sett så renskrapade tallrikar på ett barnkalas! Principen är en chokladmuffins som gröpts ur och fyllts med godis och sen stängts igen så att det inte syns att den varit öppnad. Det var många överraskade rop från bordet när barnen nådde in till mitten!
Helst skulle man så klart haft fyrkantiga muffinsformar men det fick jag inte tag på.
Chokladmuffins, 10 st stora
150 g smör/margarin
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
½ dl mjölk/kokosmjölk/juice/vatten
3 dl minus 2 msk vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Vispa rumsvarmt matfett med socker så att det blir pösigt och vitt.
Tillsätt ett ägg i taget.
Tillsätt vätskan.
Rör ner mjöl blandat med bakpulver och kakao.
Fördela smeten i 10 amerikanska muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter i 200 grader.
----------
Välkommen till forumet! Använd gärna material härifrån, men ange källan.
Registrera dig som medlem så kan du skriva och läsa mer i forumet!
----------
Maria KullbergFöretagsutvecklare & Projektledare
Ordförande Nätverk Arbetslivet
0701-45 37 00
